Пицца является излюбленным многими людьми блюдом. В пиццерии она всегда имеет приятный вкус и запах, но дома часто не получается достигнуть такого же результата. Имеется рецептура приготовления теста для пиццы, который получится у каждого.
Нужно взять 1 чайную ложечку сухих дрожжей и растворить их в небольшом количестве теплой воды. Отдельно следует взбить 1 яйцо с солью, сахаром, добавив туда же 2-3 столовых ложки растительного масла и 300 мл. кефира. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются и к ним добавляются заранее растворенные дрожжи. После этого можно начать всыпать муку, до того момента, пока тесто не станет мягким. Далее тесто хорошо перемешивается и отправляется в тёплое место.
После этого можно приступать к приготовлению начинки. Для этого шинкуется капуста и тушится на мелком огне на протяжении 10-15 минут. Колбаса нарезается небольшими ломтиками и смешивается с зеленью и тушеной капустой.
После этого тесто раскатывается так, чтобы оно имело толщину приблизительно 1 см. Оно должно помещаться на противень для запекания в духовке. Далее оно обмазывается кетчупом, майонезом и горчицей. После этого равномерно выкладывается тушеная капуста с колбасой и зеленью, а поверх посыпается натертый сыр. По окончанию таких манипуляций стоит подвернуть края теста, чтобы сок не выбежал во время запекания. Запекать такую пиццу в духовке нужно на протяжении пол часа.
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...